NARIÑO

El departamento de Nariño, en el suroeste de Colombia, es un territorio de impresionante riqueza natural, donde se encuentran el Océano Pacífico, ríos, montañas y volcanes. Su tierra fértil, a 2.000 metros sobre el nivel del mar y junto a Ecuador, produce café, además de cultivos como papa, cacao, maíz, frijol y plátano. Las laderas montañosas y los profundos valles, combinados con temperaturas frescas, favorecen ciclos de cultivo más largos, permitiendo que el café desarrolle un sabor profundo. Como resultado, los granos de Nariño destacan por su suavidad, acidez equilibrada y toques de chocolate.