Maragogype | FINCA HARTMANN

Ubicada en la pintoresca región de Santa Clara, cerca de la Cordillera de Talamanca, se encuentra Finca Hartmann, administrada por la tercera generación de la familia Hartmann.
Cada variedad se produce bajo sombra y se cultiva de forma sostenible sin el uso de pesticidas. Toda la limpieza se realiza a mano y las cerezas que no cumplen con los estándares de calidad de Hartmann se utilizan como fertilizante orgánico para el cultivo. Los nativos de la Comarca Ngäbe-Buglé son contratados para producir estos cafés excepcionales.
Su producción es de altura moderada, se trata de un café muy buscado con una gran valoración que radica en su sabor excepcional y por su dificultad para obtenerlo. Este café, raramente cultivado, produce granos enormes, los más grandes del mundo, comúnmente conocidos como “Granos Elefante”.